재고 실사 결과가 일치하지 않을 때, 문제는 창고가 아니다
연말 재고 실사에서 차이가 나타나면 사람들은 가장 먼저 창고를 의심한다. 하지만 차이의 대부분은 창고에 있는 것이 아니라 기록 관리 체계에 있다. 실제 상품은 있어야 할 곳에 있지만, 시스템상의 수치가 잘못된 것입니다. 이 차이는 상품이 이동하는 순간과 그 이동이 기록되는 순간 사이에 발생합니다.
차이의 실제 원인
기록되지 않은 항목들. 샘플로 제공되거나, 전시회에 보내지거나, 생산 시험 과정에서 소모되거나, 내부적으로 사용된 상품들입니다. 물리적으로는 사라졌지만 장부상으로는 여전히 남아 있습니다. 대부분의 기업에서 이것이 가장 큰 비중을 차지합니다.
발송 전표의 지연. 상품은 출고되었지만 전표는 다음 날 발행된 경우입니다. 그날 밤 재고를 집계하면 차액이 발생합니다. 반대의 경우도 발생합니다. 출하 전표는 발행되었으나 상품은 여전히 하역장에 남아 있는 경우입니다.
단위 혼동. 동일한 제품을 때로는 상자 단위로, 때로는 개 단위로 취급하는 경우입니다. 명확한 환산 계수가 없으면 오류가 누적됩니다.
유사 제품 혼동. 동일한 품목이지만 색상, 크기 또는 치수가 다른 제품들이 서로 대신 집계되는 경우입니다. 총계는 일치하지만 세부 항목은 일치하지 않는데, 이것이 더 위험한 경우입니다.
반품 및 폐기. 고객 반품이 전혀 기록되지 않거나, 손상된 상품이 폐기 처리되지 않는 경우.
첫 번째 해결책: 이동 시점에 기록하기
- 핸드헬드 또는 모바일 바코드 스캔. 창고 직원이 물품을 취급하면서 바로 스캔합니다. 사무실 책상에서 나중에 입력되는 내용은 그 정의상 지연된 것입니다.
- 필수 이동 유형. 샘플, 불량품, 내부 사용에 대해 별도의 유형을 정의하십시오. 유형이 정의되지 않은 출고 건은 기록되지 않은 출고 건이 됩니다.
- 보관 위치. 품목이 어느 선반에 있는지 알면 피킹 속도가 빨라지고 재고 조사도 훨씬 수월해집니다.
두 번째 해결책: 주기적 재고 조사
- 가치별로 분류. 매출액 또는 가치의 약 80%를 차지하는 품목이 A 그룹을 구성합니다.
- 등급별로 점검 주기를 설정하십시오. A 등급 품목은 매월, B 등급 품목은 분기별, C 등급 품목은 매년 점검합니다.
- 소량 분량은 매일 점검하십시오. 하루에 20~30개 품목은 창고 운영을 중단하지 않고도 점검할 수 있습니다.
로트 및 일련번호 추적
식품, 화학, 제약, 화장품 및 예비 부품 분야에서는 정확성뿐만 아니라 리콜 의무를 이행하기 위해서도 로트 추적이 필요합니다. 시스템은 입고 시 로트 번호와 유통기한을 반드시 반영하고, 출고 시 선입선출(FIFO) 또는 유통기한 기준에 따라 자동으로 로트를 제안하며, 한 번의 클릭으로 특정 로트를 수령한 고객 목록을 표시하고, 유통기한이 임박했을 때 경고해 주어야 합니다.
재고 원가
비록 재고 수량이 정확하더라도 원가가 잘못 계산되면 수익성이 왜곡됩니다. 원가 산정 방법을 신중하게 선택하고 일관되게 적용하십시오. 가중평균법은 대부분의 기업에 충분하며 운영하기도 쉽습니다. 가격이 급변하는 경우 선입선출(FIFO) 방식이 더 현실적인 상황을 반영합니다.
원가 산정 시 가장 자주 누락되는 항목은 운임, 관세, 보험료 및 조립 비용입니다. 이러한 항목을 제외하면 매출 총이익이 실제보다 더 좋아 보이게 됩니다.
재주문 시점
목표는 단순히 재고를 정확하게 집계하는 것뿐만 아니라 적절한 수량을 유지하는 것입니다. 재주문 시점을 산정하려면 세 가지 요소, 즉 일일 평균 소비량, 리드 타임, 안전 재고가 필요합니다. 이 세 가지가 정의되면 구매 제안이 자동으로 생성되며, “재고가 바닥났으니 긴급히 주문해야 한다”는 식의 허둥지둥하는 상황이 사라집니다.
요약하자면
재고 차이는 기록 시기의 문제이지, 창고 관리상의 문제가 아닙니다. 물품 이동을 발생 지점에서 즉시 기록하고, 비매출 관련 이동에 대한 이동 유형을 정의하며, 주기적 재고 조사로 전환하십시오. 이 세 가지를 갖추면 연말 재고 조사가 더 이상 예상치 못한 일이 되지 않을 것입니다.
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